在西安，没有一碗糊辣汤能活着离开早餐桌。当河南胡辣汤还在“正统之争”里打转，西安人早已端着海碗，用肉丸糊辣汤+馍的组合，杀出一条“碳水核弹”之路。毕竟在老陕眼里，肉丸糊辣汤不是汤，是“三秦勇士的晨练项目”——得用勺子劈开浓稠的汤汁，捞出弹牙的肉丸，再 ...