步入夏季之后，天气渐热，吃上一盘用丝瓜做成的汤菜，可去暑清心，醒脾开胃，免除苦夏之烦恼。丝瓜营养丰富，富含维生素B、C、糖分，脂肪和蛋白质，中医则认为丝瓜功能清热化痰、凉血、舒筋活络、利水祛湿、润肌美容等。另外丝瓜籽叫瓜蒌仁，在中医药学上能清热化痰、 ...