【预制菜/预制菠萝包/食安】近年本港餐饮、零售业出现结业潮，有食肆为减低成本，将部分食材、半成品甚至整道菜肴，以工场预制形式送到店铺，制作成菜品予食客享用。不过「预制菜」定义模糊，程度亦有别，不少市民最担心是使用来历不明、过期或渗入各种化学添加剂的食 ...