刘德君介绍，随着健康生活方式普及，低盐、健康已成榨菜发展趋势，集团敏锐洞察到榨菜作为“小零嘴”“益生菜”的“蓝海”潜力，于2022年与西南大学达成合作，首次提出“冰鲜榨菜”概念，并通过持续投入，最终成功研发出益生冰鲜榨菜。

【来源：第1眼新闻】6月4日，我国发布首批传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单，包括重庆涪陵榨菜、西湖龙井茶等39个重点培育对象。

大头菜香甜、脆嫩、爽口！豆腐干的香软，毛豆的清香，彩椒的爽脆，让这道菜虽然用料多，但口感层次非常分明啊！ 材料：大头菜；毛豆；彩椒（红黄青）；香豆腐干；盐；鸡精；香油； 做法： ...

但如今且不说年轻人对“亚硝酸盐”、高盐的产品更敏感，高铁上一份15块钱盒饭成了抢手货，宫保鸡丁、鱼香肉丝、麻婆豆腐...如果你舍得花钱，30元还能吃到四菜一饭，比5块钱的榨菜更有性价比。

涪陵榨菜在休闲零食赛道动作不断，主要源于业绩增长压力。 财报显示，2023年和2024年，涪陵榨菜的营业收入和归母净利润出现同比双下滑。

记者从工业和信息化部了解到，今天（6月4日），我国发布首批传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单，包括云南小粒咖啡、西湖龙井茶等39个重点培育对象。

5月26日，重庆市涪陵区涪陵榨菜集团白鹤梁榨菜厂，改造后的智能化生产线正全速生产。白鹤梁榨菜厂是涪陵榨菜集团下属榨菜生产企业，年生产能力5.6万吨，年生产产值近10亿元。近年来，白鹤梁榨菜厂持续进行设备改造与更新，推动榨菜生产智能化、标准化，产品丝形 ...

据年报披露，涪陵榨菜2024年实现营收23.87亿元，同比下降2.56%；实现归母净利润7.99亿元，同比下降3.29%；主要业绩指标的增速已连续两年同比下降，2023年实现营收和归母净利润分别同比下降3.86%和8.04%。

5月21日-23日，以“技高行天下，能强走世界”为主题的第八届中国・重庆职业技能大赛在“世界榨菜之乡”重庆·涪陵举行。大赛中，涪陵榨菜集团携全系产品亮相18、19号展台，广受市场关注的“只有乌江”产品也同步展出，并首发冰鲜榨菜、老重庆杂酱、肉末豇豆创 ...

5月13日，重庆市涪陵榨菜集团未来榨菜产学研联合创新中心正式揭牌。 长江之滨，榨菜飘香。5月13日，重庆市涪陵榨菜集团未来榨菜产学研联合创新中心正式揭牌成立，标志着涪陵榨菜这一 ...