周末打扫卫生时，发现角落里攒了一小袋荔枝核，正想扔掉，却被来串门的广东阿婆一把拦住："后生仔，这可是宝贝来的！"原来这些黑溜溜的小东西，藏着比果肉更让人惊喜的魔法。

"这哪是酸梅汤，分明是中药汤！"上周表弟兴冲冲端来自制酸梅汤，喝一口苦得全家人表情失控，他委屈巴巴地举着手机："明明按网红配方做的啊..." 作为在老北京胡同喝了十几年酸梅汤的资深吃货，今天必须把张爷爷酸梅汤摊的"去苦三式"绝活公开！

【编辑推荐】为探究神经元生长与再生的调控机制，研究人员聚焦 RNA 多聚腺苷酸化变化，发现损伤诱导的 GI-SINE（生长诱导型 B2-SINE）通过 AP-1 转录因子调控，与核糖体蛋白及核仁素（Ncl）互作调节翻译。该研究揭示转座元件参与生理调控的新功能，为神经再生 ...