增城挂绿母树披何仙姑绿绶的传说，高州古荔园以螃蟹供奉祈丰的旧俗，皆融入了岭南人对自然的敬畏与诗意想象。 而今，古荔园中仍存千年虬枝，虬曲如龙，岁岁红云压枝，既是生态奇观，亦成游子舌尖乡愁的具象。

曾在咖啡生产链中被视为废弃物的咖啡果皮，如今正以“黄金原料”的新身份登上国际舞台。它富含生物活性物质、环保，并具有巨大的出口潜力。越南林同省的一家企业已成功将咖啡果皮制成袋泡茶，并正式出口至日本市场。

不过，也有朋友在买沃柑的时候发现，剥开果皮后，里面的果皮内侧竟然变成了淡蓝色，这可把大家吓了一跳！ 沃柑果皮内侧变蓝的一个常见原因是 ...

夏日炎炎，又到了吃水果的季节了。不知道你在啃西瓜或者吃苹果的时候，是不是也很好奇，水果的果皮究竟能吃吗？它们有哪些营养呢？今天我们 ...

为解决荔枝果皮多糖研究不足及挖掘其价值问题，研究人员开展 UELPP-A1 和 AC-UELPP 的相关研究。结果发现二者抗氧化活性差异，且 AC-UELPP 活性更强。该研究为荔枝果皮多糖应用提供思路，值得科研读者一读。 荔枝，这种美味又营养的水果深受大家喜爱。可吃完 ...

2025年3月30日至4月3日，由Foodaily每日食品主办的“Foodaily创博会暨每日新潮食品节”在上海国家会展中心盛大启幕。在这场备受瞩目的行业盛会中 ...

不过，也有朋友在买沃柑的时候发现，剥开果皮后，里面的果皮内侧竟然变成了淡蓝色，这可把大家吓了一跳！遇到类似情况的人还不少： 沃柑果皮 ...

百香果皮能不能直接泡白酒 百香果，因含众多水果的香味而冠名，学名西番莲。百香果中含有菠萝、香蕉、草莓、苹果、酸梅、芒果等165种水果香味，其果实中含有超过132种以上的芳香物质，果汁营养丰富，气味芳香，是举世闻名的香料水果，有“果汁之王”的美誉。还有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、降脂降压、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神奇保健作用。

为解决咖啡加工副产物高值化利用问题，研究人员首次以阿拉伯种(C. arabica)和罗布斯塔种(C. canephora)咖啡果皮(cascara)为基质 ...

“这款机器每分钟可以加工35个柑果，工作效率相当于人工操作的10倍，而且果皮损坏率仅为2%左右。”近日，团队负责人之一、智能制造与装备学院智能装备教研室主任谭伟超告诉南都记者，团队研发的“开盖挖肉机”等自动化柑果加工设备，不仅获得第十七届 ...