高丽菜甜度高、口感爽脆，是许多人平时爱吃的常见蔬菜之一。日本一位在超市蔬果部门工作长达14年的蔬菜达人「青髪のテツ」近日分享，许多人为了方便保存，常常把高丽菜切成两半或是四半，准备食用时却发现剖面变黑，担心高丽菜坏掉直接丢弃，但这其实只是一般氧化现象 ...