引言在日常生活中，我们尽情享受着各种美食，从水果到肉类，从谷物到蔬菜，各式各样的食物构成了我们身体的能量来源。然而，食物中含有无数的蛋白质、多糖和脂质等大分子物质，在免疫系统看来，这些都可能是“异己”分子。我们的身体是如何做到对这些“外来者”保持“宽 ...