更深一层，这些大街小巷活跃的“移动探头”能给商家心理带来提醒和威慑。虽然现阶段数量有限，但商家知晓“吹哨人”的存在，并且随时有可能会“光顾”自己的店面，若有任何食品安全问题，随时都可能暴露，心中便有了紧张感、焦虑感，如悬顶之剑。常言道：“不做亏心事，不怕鬼敲门。”遮遮掩掩的日子度日如年，只有规规矩矩地做事才能心安理得。商家只有一直遵守法规、保持卫生美味，才能确保在“吹哨人”到店时没有任何食品安全隐 ...