当莫迪在 2025 年香格里拉对话会上宣布 “让全球餐桌摆满印度食品” 时，这个拥有 14 亿人口的文明古国正在将千年饮食智慧转化为战略武器。从喜马拉雅山麓的豆蔻种植园到喀拉拉邦的胡椒海岸，印度正以年均 12% ...