剥开一颗潮汕粽球，品味的不仅是甜咸交织的美味，更是千年来流淌在潮汕人血脉中的文化基因。在这座被韩江、榕江、练江滋养的土地上，潮汕粽球不仅是端午的主角，更化身为承载乡情的精神符号和“潮菜出海”征程中闪亮的文化名片。

五月未食粽，破裘唔敢放，则是节候谚语，说的是农历四五月春夏之交、寒暑易节，气候变幻无常，阵（zung3）日阵雨，阵寒(ngang5) 阵热（ruah8），寒衣暂时不敢轻易收藏起来，束之高阁。“裘”，潮音hiun5（嗅5），多指棉袄。全国各地都有类似的节候谚语 ...