先说长江鲥鱼，这家伙可是个宝贝。它的鱼鳞里藏着油脂，杀鱼不用去鳞，热锅一炒，油脂就自己冒出来，香得让人流口水。清蒸是最好的吃法，鱼肉嫩得像豆腐，一口下去满嘴香，吃了绝对忘不了。古时候，这鱼可是皇室贡品，连大诗人苏轼都夸它比鲈鱼还好吃。可惜，现在长江环 ...