再者，外摆位对于寸土寸金的上海市区来说，的确是一个行之有效的增加小店容客空间、翻台率的措施。不少商家在接受媒体采访时表示，外摆位带来的收益，几乎能占到营收的一半。一些商家甚至会仔细规划外摆位的设计，使之和上海的街景街貌相映成趣。

儿子点名要吃的萝卜丸子，到底有多好吃？每次做这道菜，家里都跟过节似的，盘子一上桌就抢光！这丸子外酥里嫩，咬一口满嘴香，关键做法还简单，连我这个厨房新手都能轻松搞定。

腌制是关键。鸡翅加点盐和料酒，抓匀后静置10分钟，去去腥味。然后冲洗干净，用力挤出残余血水，这样鸡翅才能更好吸收调料。接着加酱油、盐、胡椒、料酒，再放点拍碎的葱姜，反复抓匀，腌20分钟。 配菜得选对。土豆和莲藕是干锅鸡翅的黄金搭档，切成条，洗掉淀粉，控干水备用。青红椒切圈提色，喜欢辣的可以用小米辣，姜蒜切丁，洋葱切丝垫底，增加香气。