Tahukah anda bahwa coklat yang biasa kita ketahui berasal dari pohon kakao, disini anda dapat mempelajari lebih dalam apa itu ...

巧克力中含有咖啡因，其来源与主要原料可可豆的化学成分密切相关。可可豆是可可树（Theobroma cacao）的种子，属于梧桐科可可属，其干物质中包含生物碱类化合物，咖啡因是其中一种典型成分。研究数据显示，未经加工的天然可可豆中，咖啡因含量通常在 0.02% ...

推荐：本研究针对哥伦比亚卡克塔地区小规模农业系统中Theobroma grandiflorum（cupuassu）可持续性低下（GSI=0.37）及病害（Moniliophthora roreri/M. perniciosa）威胁问题，通过表型多样性评估、农林业系统偏好分析和基因型筛选，发现3种中度抗病基因型（UNR126-Val等），揭示 ...

通过Shannon-Wiener指数(H')、重要值指数(IVI)和年生长量(CAI)分析发现，高多样性AFS-B比低多样性AFS-A更具生态韧性，物种死亡率<6%，其中油棕(Elaeis guineensis)、可可(Theobroma cacao)和银合欢(Gliricidia sepium)占据优势。该研究为热带可持续农业提供了科学依据。 在亚马逊东部 ...

Kali ini, kita akan membahas mengenai tanaman perkebunan yakni tanaman kakao. Dilansir dari buku Teknologi Fermentasi dan Pengolahan Biji Kakao (2020) oleh Fahrurrozi, kakao (Theobroma cocoa L.) ...

6. Menambah stamina Anda bisa mendapatkan hingga 536 kcal dalam 100 gram biji kakao. Artinya, biji dari pohon Theobroma cacao ini bisa menambah stamina atau energi bagi tubuh. Tak hanya itu, meski ...

Kakao (Theobroma cacao L.) merupakan tanaman penting secara ekonomi sebagai sumber industri cokelat untuk produksi permen cokelat dan mentega kakao. Kelompok varietas kakao yang terkenal yaitu: ...

Cokelat terbuat dari hasil olahan biji kakao atau disebut Theobroma cacao. Pertama kali dikonsumsi oleh penduduk Mesoamerika kuno sebagai minuman. Selain dijadikan permen atau bahan minuman, cokelat ...

Mengulik sejarahnya, cokelat pertama kali tumbuh dari sebuah tanaman endemik. Tanaman itu disebut Theobroma cacao, ditemukan sekitar 4000 tahun lalu. Negara pertama yang menemukan sumber intisari ...

Jakarta, CNN Indonesia-- Lemak kakao menyimpan banyak manfaat tersembunyi, salah satunya untuk kesehatan dan kecantikan kulit. Lemak kakao dikenal juga dengan nama lain cacao butter dan theobroma oil.

可可碱，一种无色无臭味、略带苦味的3,7-二甲基黄嘌呤类物质，天然存在于可可树(Theobroma cacao L.)、种子、可可产品及副产品中， 9月11日，欧盟食品安全局食物链污染物科学专家组（CONTAM Panel）公布可可碱（3,7-二氢-3,7-二甲基-1H-嘌呤-2,6-二酮）的风险评估报告。