أفادت دراسة علمية حديثة بأن تناول كبار السن لبيضتين أسبوعيا قد يسهم في تقليل خطر الإصابة بمرض الزهايمر، أحد أكثر أنواع الخرف شيوعا وانتشارا في العالم.