Birra e salsicce ma non solo. Se è vero che non c’è Ferragosto senza grigliata, è anche vero che la cottura alla brace può estendersi a molti altri cibi oltre alla carne. Ecco i 20 piatti che non ...

Daniele De Michele in arte "donpasta" Artista di fama internazionale, considerato dal New York Times come "uno dei più inventivi attivisti del cibo", ha appena pubblicato "Artusi Remix" (Mondadori), È ...

Rossella Burattino Ho 38 anni, sono napoletana ma vivo a Milano dal 2005, da quando ho messo piede per la prima volta al Corriere della Sera. Mi occupo di cronaca e di temi di costume. Ho imparato a ...

La Cucina del Corriere della Sera ti offre migliaia di ricette, una guida per scegliere i migliori vini e consigli per cucinare in modo sano e gustoso.

Non più solo caffè. Il colosso americano delle bibite calde Starbucks comincerà a vendere anche birra e vino. La «rivoluzione» è partita negli Usa con 30 nuovi locali e ora approderà in Europa. Prima ...

Rossella Burattino Ho 38 anni, sono napoletana ma vivo a Milano dal 2005, da quando ho messo piede per la prima volta al Corriere della Sera. Mi occupo di cronaca e di temi di costume. Ho imparato a ...

Rossella Burattino Ho 38 anni, sono napoletana ma vivo a Milano dal 2005, da quando ho messo piede per la prima volta al Corriere della Sera. Mi occupo di cronaca e di temi di costume. Ho imparato a ...

Giorno dopo giorno, casellina dopo casellina, il calendario dell’Avvento è uno dei ricordi più dolci dell’infanzia. La gioia dell’attesa stava lì, in quelle finestrelle che si scoprivano svelando ogni ...

Se finora avete sempre addentato distrattamente e voracemente le vostre tavolette di cioccolato, senza prestare attenzione ai profumi, agli aromi e alle sfumature, provate almeno una volta a sedervi ...

Il dilemma delle feste: non sappiamo bene cosa fare, ma qualcosa dobbiamo pur fare! Fra eventi troppo affollati, inviti indesiderati e l'amico a quattro zampe che ci implora di non essere lasciato ...

A shakerare si impara, basta lavorare di gomito. Scegliere l’accostamento giusto è una questione di sensibilità: mai eccedere con l’aromatizzante o con il colorante. Sì, si arriva a fare tutto. Ma c’è ...

Il rosolio sa di antico, di epoche in cui la luce delle candele illuminava i nostri pranzi e le nostre cene. Sa di cassetti profumati di lavanda e camicie che odoravano di sapone di Marsiglia. Ma ...