由贝哲斯咨询统计食物市场数据呈现，全球与中国食物市场规模2023年分别达到了590850.0亿元（人民币）与177255.0亿元。针对未来几年食物市场的发展前景预测，报告预估到2029年市场规模将以6.14%的增速达到845000.0亿元。

二十多年前，一场意外，让中国企业失去了对大豆产业的主导权，编号为“ABCD”四大跨国粮食集团如秃鹰一般精准“抄底”，大肆收购中国大豆企业，甚至鹰击长空地用各种手段拿下对全球大豆主产区南美洲的控制权，进而掌控住了全球超过7成的大豆生产与贸易。