La lipolyse, n.f, est l'hydrolyse enzymatique des graisses alimentaires sous l'action des lipases pancréatiques et intestinales. La lipolyse est la réaction de dégradation des lipides afin de fournir ...

研究人员对两种橄榄品种的 GDSL 基因家族进行全基因组分析，发现差异，为后续研究奠基。 GDSL 脂肪酶家族（GDSL family of lipases）以其多样的酶活性而闻名，在多种植物的生长发育过程中发挥着重要作用。在本研究中，科研人员对两个橄榄品种 —— 油橄榄（Olea ...