然而，目前对于黄芩根中多糖的研究还存在诸多不足。虽然已知多糖具有免疫调节等多种功能，但对其精细结构的解析以及结构与免疫调节功能之间的关系研究较少。为了填补这些空白，扬州大学的研究人员开展了一项深入的研究。

研究发现，脂多糖（LPS）刺激会增加肿瘤坏死因子 -α（TNF-α）、白细胞介素 - 6（IL-6）、白细胞介素 - 1β（IL-1β ）和诱导型一氧化氮合酶（iNOS）的转录，而加入芝麻素后，这些炎症因子的转录受到抑制，其中 200μM 芝麻素效果最佳，同时 NO 的产生也减少。