Les adhérents des Escargots de Touraine sont venus nombreux, jeudi 6 mars 2025, pour écouter le bilan de l’année 2024 ...

La 178e Foire aux escargots s’est déroulée ce samedi 15 mars sous la neige au Gua. En plus des dégustations de gastéropodes, les exposants – ...

4 échalotes, 1 tête d’ail, 8 poireaux, beurre, 12 escargots par personne (ici Lesaffre à Comines), 1 verre de vin blanc, 500 g de crème fraîche, sel, poivre, huile d’olive, 60 g de riz basmati par ...

Salez et poivrez ce beurre d'ortie. Mettez-le de côté au frais. Ouvrez les boites d'escargots et égouttez-les. Filtrez le court-bouillon à travers une passoire (ou mieux un chinois) dans un grand ...

Dans la capitale bourguignonne, sous des voûtes du XVIe siècle, le bar à vins d’Olivier Lombard regorge de vieux millésimes.

7 (210 °C). Beurrez des cassolettes ou à défaut, des ramequins individuels. Egouttez les escargots. Versez-les dans une casserole. Arrosez-les du vin. Parsemez-les des herbes de Provence.

Yannick Hornez passe à table avec un mets français à la sauce italienne.

La quinzaine d’ « escargots » qui s’étaient donné rendez-vous pour randonner dans les Bois de Saint-Pierre ce mardi 4 mars ...

Dimanche matin le comité des fêtes "les repoupets" a fait le point sur les activités 2024 et annoncé les projets 2025. Les ...

Préchauffez le four en mode gril. Remplissez les coquilles d'escargots avec le beurre à l'ail, puis déposez un escargot dans chaque coquille. Disposez-les dans des plats adaptés et faites ...

Par ici les bonnes adresses où déguster l'un des mets les plus célèbres de la cuisine française : les escargots en persillade. À lire aussi Où manger des plats traditionnels typiquement ...

Pour les escargots, l'idéal serait de se procurer des escargots vivants, sinon prendre de bonnes conserves. Éplucher les aubergines, les poivrons, l'oignon. Laver les courgettes. Émonder et épépiner ...