Cette semaine, les endives sont à l'honneur. Clément Bonnichon, un maraîcher installé à Rochecorbon, au cœur de ...

Pour une entrée légère pleine de caractère, Laurent Mariotte partage sa recette de salade d'endives et sauce roquefort. Une ...

Rarement citée parmi les légumes les préférés des Français, l'endive est pourtant largement consommée en France. Elle a en ...

Essayez cette délicieuse salade d'endives et de betteraves marinées de l'émission La cuisine d'Isabelle et Ricardo.

Disons-le d’emblée, l’endive est l’un des légumes les plus clivants. En général c’est bien simple, on l’aime ou on la déteste ...

Avec le développement d'un réseau de fournisseurs locaux et des ateliers d'éducation au goût, La Grande tablée s'affirme en ...

[VIDÉO] Des poireaux et du fromage suffisent pour garnir cette délicieuse tarte. La pâte à tarte doit reposer au frais avant la cuisson. Il est possible de rendre cette tarte encore plus gourmande et ...

Pour les garder moelleuses, arrosez très fréquemment les endives pendant la cuisson. Arrosez-les même au moment de servir, avec le bouillon que vous aurez gardé au chaud. Pour conserver les ...

Salade d'endives sauce au bleu - Retrouvez l'émission "Petits plats en équilibre", diffusée le 16 mars 2025. Retrouvez l'émission "Petits plats en équilibre", diffusée le 16 mars 2025. Aller ...

C’est l’accompagnement idéal pour trancher le gras du gratin de pommes de terre au jambon, car on va chercher de la fraîcheur et une belle amertume avec la chicorée frisée et l’endive.

Vous cherchez à garder la ligne, voire à perdre quelques kilos superflus ? Les endives sont une excellente alternative, peu calorique et riche en eau. Comptez seulement 20,20 kilocalories pour 100 g d ...

Ajoutez les endives, salez, poivrez et laissez cuire à feu moyen pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles deviennent tendres. Ajoutez le miel (si utilisé) et laissez caraméliser légèrement.