2018年,Core by Clare Smyth成功摘得米其林两颗星,随后在2021年荣膺米其林三星,成为腐国首个由女性主厨独立运营的米其林三星餐厅。Clare的成功不仅是个人的成就,更是对整个烹饪界女性地位的有力证明。她展现了女性在男权主导的行业中,依然能够崭露头角、取得成功。
但是她做到了。 Clare Smyth的离职创业对地狱厨神Gordon Ramsay来说当然是不情愿的。Patron Chef是拥有实质股份的管理职位,说明他很希望Clare Smyth可以持久稳定为集团服务。然而对Clare Smyth来说,即便是Gordon Ramsay集团的天地也还是不够大,她要创出独属于自己的餐饮 ...