来自俄罗斯的研究人员针对蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus)溶血素II基因(hlyII)表达调控机制展开研究。通过分析天然菌株中启动子-操纵区的结构变异，发现HlyIIR操纵子近端区域缺失会导致hlyII表达降低数十倍，而氧化应激调控因子ResD结合位点的存在使该基因在有氧条件下表达量降低数倍。

为解决传统塑料包装环境污染及食品保鲜需求，研究人员开发了含Brassica juncea (GM)和Raphanus sativus (RT)芽提取物的海藻酸盐(A)基活性可食用涂层，通过Zein/Chitosan (Z/CH)微颗粒(MPs)封装技术增强抗氧化与抗菌性能。研究证实RT负载涂层使番茄保鲜期延长30天，为可持续食品包装提供新方案。

致病菌胶体金快速测试片. Merck Millipore （默克密理博）胶体金免疫测试片 ，基于免疫层析原理，胶体金标记的抗体与互补的抗原簇特异性结合，发生显色反应。 具有与传统方法等同的准确度，灵敏性和特异性。 特点： 标准：方法通过 AOAC 认证 快速： 20 分钟显示结果 简单：一步操作 安全：明确 ...