La pancréatite aiguë (PA) est une urgence médicale. Cette inflammation du pancréas est généralement causée par des calculs ...

L’origine de la microbiologie industrielle date de l’époque préhistorique. Les premières civilisations ont utilisé sans le savoir des micro-organismes pour produire des boissons alcoolisées, du pain ...

clamez-vous. On y vient, justement ! Les enzymes (protéases, amylases et lipases) que contiennent les détergents utilisés dans nos lave-vaisselle ont besoin de ces salissures pour adhérer aux ...

Êtes-vous sûrs de vous servir correctement de votre lave-vaisselle ? Cela est loin d'être certain ! Découvrez pourquoi et les conseils des experts pour l'utiliser au mieux.

Face à la hausse du nombre de cas de cancer de pancréas, protéger cet organe est d'autant plus essentiel. Un endocrinologue-nutritionniste livre ses1 ...

如淀粉酶（amylases）、纤维素酶（cellulases）和蛋白酶。此外，它们的基因组中还包含与耐寒性相关的基因，如编码冷休克相关蛋白（cold shock-related proteins）、热休克相关蛋白（heat shock-related proteins）、脂质去饱和酶（lipid desaturases）、多胺代谢和运输、脯氨酸和 ...