据介绍，欧盟委员会的目标，是到2040年将欧盟的温室气体净排放量在1990年水平的基础上减少90%。欧盟每年总碳排放中，10%就来自于农业，而生产昆虫的碳排放量又远低于生产牛羊肉。因此，昆虫将是未来可持续食物体系的重要组成部分。