Su nombre varía regionalmente y existen algunas variedades difíciles de distinguir, como chile cascabel, chile chilaca roja ancha ... pasa los tacos por la salsa y después por el sartén ...

Te compartimos cómo hacer tamales de rajas con queso y salsa verde con la receta y consejos ... plátano, carrizo, chilaca o papatla. Existen variedades con rellenos como semillas de huazontle ...