氧化应激——这场由有害氧化剂与机体抗氧化防御系统失衡引发的分子级战争，在癌症发展进程中扮演着关键角色。植物王国中的多酚类化合物正成为科学家们对抗氧化损伤的新武器，其中源自北美金缕梅 (Hamamelis virginiana)的金缕梅单宁 (HAM)尤为引人注目。 实验室里，这支天然多酚战队在DPPH、ABTS ...