Una de las claves para que el cocinado del pescado sea excelente depende de una simple acción: no se puede lavar antes de ...

Cuando se trata de pescado, hay un experto al que siempre podemos recurrir, y ese es el cocinero Ángel León, más comúnmente ...

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Ángel León, referente absoluto en la cocina marina y chef con tres estrellas Michelin en su restaurante Aponiente, lanza una ...

El conocido como el “Chef del Mar” nos da las claves para conseguir las mejores frituras y nos explica los errores que ...

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Ángel León es uno de los cocineros más relevantes de la escena actual, ganador de tres estrellas Michelín, también es ...

El próximo viernes 20 de junio llega al Mercado de Abastos ‘Ingeniero Torroja’ y al Barrio de la Caridad, el ‘IV Viernes de ...

En Honduras, el pescado frito es uno de los platillos más deseados por los hondureños. Desde las costas hasta el Lago de Yojoa, cada versión tiene un sabor único que refleja la región donde ...

Para que el pescado frito no se pegue a la sartén puedes hacer uso de un poco de harina u otro artículo básico. (Foto: Pixabay). Cristhian Zamudio 27/07/2024, 04:10 a.m. Freír carnes es una de ...

Los presentadores del famoso programa de televisión gastronómico gozan en La Marea de Marcos de un almuerzo durante el que se ...