-peptone dite "A":.....20,0 g -glycérol:.....10,0 g -sulfate de potassium:.....10,0 g -chlorure de magnésium:.....1,4 g -agar purifié:.....12,0 g ...

优化脂肪酶生产条件：通过 OFAT 实验，发现 Tween 80 是最有效的碳源，能刺激脂肪酶的生物合成和分泌； peptone 是最佳的氮源，有助于提高脂肪酶活性。利用 RSM 进一步优化发酵条件，确定在 pH 9、24 h 孵育时间、2.5% Tween 80 和 2.5% peptone 的条件下，脂肪酶活性可 ...