El folato en el perejil puede ayudar a reducir los niveles de homocisteína en la sangre, un aminoácido que en altas concentraciones está asociado con un mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares.
El potasio, cuyo número atómico es el 19, es un mineral que está involucrado en el funcionamiento de los nervios, tejidos y órganos, pero además ofrece muchos más beneficios para la salud ...