Földrajzi helyre vonatkozó precíz adatok felhasználása, valamint az eszköz karakterisztikáinak aktív vizsgálata azonosítás ...

A nokedli, vagy ahogy felénk hívják, galuska elkészítése alapvetően nem egy bonyolult folyamat, csak néhány apróságra oda kell figyelni. A Mindmegette megmutatja, mit kell tennie, hogy hibátlan ...

Amikor paprikás krumplit főztem, a párom mindig mondta, hogy nokedlivel. Én pedig azt gondoltam, hogy külön kellene főzni hozzá egy nagy vájling nokedlit. 2-3 évvel ezelőtt kiderült, hogy nem, mert ...

A tavasz egyik legnagyobb sikerű nyitása egy pár négyzetméteres Vas utcai street food hely volt, ahol a kedvenc köretünk körül forgott minden. A Nokedlish most egy második, nagyobb egységgel veszi be ...

Hozzávalók: 4 személyre - 10 dkg spenót - pirospaprika - őrölt bors - só - étolaj - 2 dl tejföl - 1 vöröshagyma - 80 dkg csiperkegomba - 2 tojás - 1 gerezd fokhagyma - 30 dkg finomliszt Elkészítés: A ...

Paprikás csirke, tojásos nokedli – Fotó: Ács Bori / Telex Végül hatan (Interjúalanyainkon túl Breuer Péter, Papp László, Nádas Patrik vannak még a csapatban) indították az éttermeket, ahogy mesélik, ...

Van turistamenü és séfajánlat is. Utóbbiban szemet szúr a Bakonyi raguleves, de a továbbiakat az étlapról választjuk. A bakonyi sertés, jó esetben karaj, paprikás szaft, nokedli és gomba, állítólag ...

Mindegy, hogy galuskának vagy nokedlinek hívjuk, a tojással készített egytálétel mindenkinél óriási sikert arat. Az alaprecept önmagában is mennyei, de remekül kiegészíti az ecetes saláta. Mindkettőre ...

A hagymát megpucoljuk, és a paprikával apróra felvágjuk, az olajon folytonos keverés mellett puhára készítjük, közben megszórjuk petrezselyemzölddel, és hozzáadjuk a húsokat. Mikor a húsok kissé ...

Olcsó, laktató és finom magyar street food lett belőle! A magyar gasztronómiában a nokedli általában csak köret (abból viszont az egyik legnépszerűbb), kivéve tavasszal, mikor a fejes saláta ...

A nokedlit, vagy galuskát két ponton lehet elrontani. Nem megfelelő állag, és lobogó helyett meleg vízben szétfőzés. A második hibalehetőség kizárása egyszerű, galuskát kizárólag L-O-B-O-G-Ó vízbe ...

A tejfölt habarásként a pörköltbe is keverheted, vagy tálalásnál a gombára is kanalazhatod. Köretnek a nokedli illik hozzá legjobban, sőt párolt káposztát is készíthetsz mellé. A gombákat pucold meg, ...