Do được làm hoàn toàn từ gạo nếp, lại có kích thước lớn, nên bánh chưng cũng trở thành thứ “ế” nhiều nhất sau các mâm cỗ linh ...

Bánh chưng là một món ăn truyền thống không thể thiếu trong những ngày Tết Nguyên đán. Tuy nhiên, bánh chưng rất dễ bị mốc, khi ăn sẽ gây hại cho sức khỏe nếu không được bảo quản đúng cách. Bánh chưng ...

Nhiều người cho biết, để nguyên lá dong quay lò vi sóng sẽ ngon hơn dùng màng bọc hoặc có thể sử dụng lá chuối khi gói bánh chưng bỏ ngăn đông... Cách bảo quản bánh chưng: Có nên sử dụng màng bọc thực ...

Theo ThS.BS Nguyễn Văn Tiến, Viện Dinh dưỡng Quốc gia, bánh chưng mốc là do lá, thường mốc từ ngoài vào do nấm mốc có trong không khí. Vì vậy, lá dùng để gói bánh phải rửa thật sạch, sau đó dựng cho ...

Khi các bữa cỗ qua đi, bữa cơm thường nhật trở lại, việc chế biến bánh chưng sau Tết cũng trở thành một truyền thống khá thú ...

Lưu ý khâu gói, luộc bánh chưng: Bánh chưng bảo quản được lâu hay không còn tùy thuộc vào các khâu vệ sinh lá bánh, gói bánh, luộc bánh, sau đó là tích trữ bánh. Lá dùng để gói bánh nên được rửa kỹ và ...

Để bánh chưng có màu xanh, chị chế biến từ nước cốt rau ngót, lá dong tự trồng. Bánh chưng bà Ba Hội được gói với tỷ lệ 50% nếp, 50% nhân gồm thịt heo ba chỉ và đậu xanh. Gạo nếp được trộn với nước ...

Do được làm hoàn toàn từ gạo nếp, lại có kích thước lớn, nên bánh chưng cũng trở thành thứ “ế” nhiều nhất sau các mâm cỗ linh đình ngày Tết. Bánh chưng được cắt thành lát trước khi rán. (Nguồn: ...

thì không nên ăn. Tốt nhất nên vứt đi để bảo vệ sức khỏe chính mình và gia đình! Trước khi nấu bánh chưng, bạn nên gói lá bằng lá dong thật chặt. Khi bánh chín, bạn dùng nước sạch rửa lại bên ngoài vỏ ...