La tomate (Solanum lycopersicum L.) est une espèce de plante herbacée de la famille des solanacées, originaire du nord-ouest de l'Amérique du Sud, largement cultivée pour son fruit climactérique. Le ...

Les tomates, ces petites merveilles de la nature, sont un aliment incontournable de nos recettes d'été. Mais malgré leur polyvalence en salade, en sauce ou même à grignoter, ce sont des ...