从理论上说，把鸡蛋打散，蒸成很嫩的蛋羹，和用 热油炒蛋相比，胆固醇氧化产物会少一些，因为温度低、接触油脂氧化产物少。同样是在 100 摄氏度左右加热，不打散鸡蛋、直接水煮荷包蛋，和要把鸡蛋打散的蒸蛋羹相比，胆固醇氧化产物又要少一些。带着壳子煮的嫩煮蛋 ...

在生物医学领域，如何扩展生物聚合物的结构多样性一直是科学家们面临的重大挑战。核糖体作为自然界最精密的生物合成机器，长期以来被认为只能聚合标准的L-α-氨基酸形成线性多肽。然而，天然存在的许多具有重要生物活性的分子（如青霉素V和戈多孢素）都含有环状骨架结构，这些结构能显著增强分子的蛋白酶抗性、结构刚性和靶标特异性。传统方法需要通过复杂的多步化学反应或酶促修饰来引入这些环状结构，效率低下且难以精确控制 ...

在法医实践中，高度腐败尸体常因组织液化导致传统毒理学样本缺失，而昆虫作为"自然采样者"可能保留毒物信息。然而，昆虫代谢药物可能产生误导性结果——若幼虫将地西泮转化为奥沙西泮，可能错误推断死者服用的是后者而非前者。这一难题在法医昆虫毒理学 (forensic entomotoxicology)领域长期存在争议，部分学者甚至质疑昆虫样本的实际价值。