采用代谢组学技术，分析了不同海拔高度下冬虫夏草的代谢物组成。结果显示，脂质类化合物在不同海拔高度下的差异最为显著，其中TG、DG和FFA含量随海拔升高而减少，而PC、PE和PS含量则增加（图3）。

空间营养团队由吴昊教授牵头成立，由山东大学公共卫生学院、药学院和齐鲁医院的多位专家学者共同组成的多学科交叉科研团队。团队聚焦营养物质在体内的空间分布对健康/疾病的影响，并优化其分布以增强功效。团队建立了“齐鲁糖尿病营养因素队列”，形成糖尿病营养风险因 ...

这是福建农林大学“莲子科学与工程”研究团队在《Journal of Agricultural and Food Chemistry》（2021年69卷48期）后的又一篇封面文章。“Synergistic Effects of ...