盐是日常饮食中不可或缺的调味料，不过有一种被称为「盐之花」（Fleur de sel）的盐，完全扭转了人们对盐的定义，它不再只是烹饪时的配角，而是能与珍贵食材相提并论的存在，堪称「盐中之后」、「盐中的钻石」。另一方面，由于盐之花在采收上较为困难 ...