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Bei Eis am Stiel setzen Hersteller häufig den Zusatzstoff Polyglycerin-Polyricinoleat ein. Dieser Emulgator wird auch als E 476 deklariert und ist nur für bestimmte Lebensmittel zugelassen.

Seit 55 Jahren wird in dem Eiscafé der Familie Petersen, einem der ältesten in ganz Kiel, Eis hergestellt und verkauft. Hier gibt es bunte Eisbecher für Groß und Klein und an Kalorien und Sahne wird ...

Im Sommer genießen viele Hundebesitzer ein Eis, auch die Vierbeiner können in diesen erfrischenden Genuss kommen. Doch die Eisauswahl sollte gut überlegt sein.

Oft können Sie Eis auch noch verzehren, wenn das angegebene Datum bereits eine Woche überschritten ist. Tiefgekühlte Produkte sind häufig über das Mindesthaltbarkeitsdatum hinaus genießbar.

Antarktis-Eisstrom stiehlt in Rekordtempo Eis von seinem Nachbarn Rekordverdächtiger „Eis-Diebstahl“ von Antarktis-Gletscher verblüfft Forscher - FOCUS online Themen Services ...

So viele Kalorien stecken in einer Kugel Eis. Eine pauschale Antwort können wir nicht geben, denn die Anzahl der Kalorien in einer Kugel Eis hängt von verschiedenen Faktoren ab. Eine durchschnittliche ...

Türmt sich das Eis außerdem kunstvoll in die Höhe, könnte das ein Hinweis für den Einsatz von Emulgatoren sein. Diese sorgen zwar dafür, dass sich die Eiszutaten gut vermischen. Allerdings steht zum ...

Im Schnitt ist Eis in Österreich teurer als in Deutschland. 2,22 Euro müssen Einheimische und Urlauber dort pro Kugel bezahlen. In der Schweiz ist es ein bisschen komplizierter.

Sylvia und Annika Wenzel haben Kassels erste Softeisdiele eröffnet. Hier kann man sich nicht nur sein Eis selbst basteln, es gibt auch Herzhaftes. Kassel – Eisdielen gibt es an vielen Orten in ...

Das Bällchen Eis wird seit Jahren immer teurer, vor allem in den Städten. Wie setzt sich dieser Preis zusammen? Und wird der Gang in die Eisdiele mit der Familie zum Luxus? Von Katharina Spreier.

Eis besteht aus vier unterschiedlichen Sorten. Dazu gehört in erster Linie Speiseeis. Übliches Speiseeis enthält Milch und Sahne. Allerdings leiden viele Hunde unter einer Laktoseintoleranz. Das liegt ...