Doit-on comprendre également que vous proposerez comme Les Grands Buffets le rituel de la crêpe Suzette sur un chef d’œuvre d’argenterie tel le célèbre chariot en argent du Negresco ? Vous aurez sans ...

La bistroterie n’est jamais finie ! Pour finir de vous en convaincre, nous vous emmenons dans ces repaires d’un autre temps ou de maintenant, qui ont le bon goût de continuer à servir des ...

Pour la sauce Suzette qui nappera votre crêpe, vous faites un caramel brun léger avec 3 cuillères de sucre en poudre et 50 g de beurre. Vous déglacez avec le jus d'une orange pressée et vous ...

Tartinez ensuite les crêpes de la marmelade d'oranges et pliez-les en deux. Saupoudrez-les de sucre glace au moment de servir. Pour une présentation régulière et esthétique, disposez toujours ...

Il vous faut des œufs, de la farine, du lait et un peu de matière grasse pour la recette de la pâte à crêpes la plus simple et la plus rapide. On mélange et si la pâte à crêpe fait des ...

Mélangez au fouet à main, puis versez le lait froid, petit à petit. Ajoutez la liqueur d'orange. Laissez reposer la pâte 1 h. Préparez le beurre d'orange : lavez l'orange, et râpez-en le zeste.