No hay misterio: esto es una sopa campesina como las de antes. Verduras picadas, arroz, un caldo sencillo y un rato de fuego. Nada que probar mil veces ni ajustar con florituras. Solo ingredientes ...

Aunque la receta de este arroz marinero se pueda dar un aire al arroz con mariscos o incluso con la paella mixta, la paella de pescado o la paella valenciana es una receta con entidad propia, muy ...

El doctor Ernesto J. Herger Anadón, experto en medicina alternativa, compartió en el segmento "Cooking with my Doctor" en el programa "Pégate al Mediodía" de Wapa TV, el paso a paso para preparar un ...

En esta ocasión, vamos a preparar el arroz con solomillo partiendo de un sofrito de cebolla, ajo y tomate, regado con jerez y cocinado con un caldo casero de pollo. El ingrediente estrella de esta ...

Parece raro hablar de una especie invasora en el mismo plato que un fumet, un arroz o una fideuá ... da un sabor estupendo a un caldo de marisco. Tal vez ya lo has probado sin saberlo.

Como amante del arroz y la paella, tenía yo ganas de publicar ... más al fuego para que suba de potencia y se haga bien el caldo durante 25 o 30 minutos. Es un buen momento de echar el azafrán ...

En la gastronomía española, hay ciertos platos que, sin ser protagonistas, se han ganado un lugar privilegiado en las mesas por su sabor, versatilidad y ...

Descubre cómo preparar quinoa en Thermomix de forma rápida y saludable. Ideal para comidas ligeras, con ingredientes simples ...

Una comisión interinstitucional anunció este lunes la realización de los Festivales del Arroz, donde protagonistas de los mercados de Nicaragua competirán con una diversidad de platillos elaborados a ...

Nada como un buen plato de arroz con muslos de pollo para evocar los sabores de la cocina tradicional. Esta receta, elaborada con Brillante Sabroz, un arroz especial que nunca se pasa y absorbe lo ...

Cocer arroz blanco parece sencillo, pero si no lo haces bien, se convierte en una masa pegajosa. ¿Cómo evitar que el arroz se bata? Aquí te contamos los 5 errores más comunes que cometes al ...