La récolte des clémentines corses est prometteuse cette année mais son prix devrait rester élevé par rapport à la concurrence Fruits - La récolte des clémentines corses est prometteuse ...

Mais avez-vous déjà essayé de les intégrer dans des plats salés ? En entrée, en accompagnement ou même dans des sauces, elles ...

Les clémentines de Corse font un retour fracassant en grande distribution. Chahutée dans les années 90, la filière a su se valoriser avec l’Indication géographique protégée (IGP ...

Lavez soigneusement les clémentines de Corse, si possible dans de l’eau avec du vinaigre blanc. Pressez les clémentines de Corse pour en extraire le jus. Dans le jus de la clémentine de Corse ...

Râpez le zeste d’1 clémentine de Corse. Faites-le blanchir avec toutes les clémentines dans une casserole d’eau bouillante durant 1 h. Egouttez bien le tout. Mélangez dans un récipient le ...

Clémentine Coppolani est née le 06 Avril tout comme l'une des figures les plus marquantes de l'histoire de Corse : Pascal Paoli. Elle a grandi dans le village d'Araghju dans l'extrême Sud de la Corse.