平台声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务。

Carpaccio是泛指在欧洲大陆流行的一种把新鲜鱼肉或者牛肉切成很薄很薄的片状，混上配菜作料滴上橄榄油和柠檬汁的一种无加热料理（今天在这里我只和大家讨论鱼的）。 相比岛国配芥末酱油的单纯口味可以说味觉上丰富了很多，而且通常可以混搭各式的有机 ...