Con questa crema di carciofi ogni piatto sarà ancora più buono: provala col pane o con la pasta, vedrai che piacere gustarla!

NARDO' - Se sei già passato da Gnam, sai che non è il solito punto gastronomico: è un angolo di bontà affacciato sul mare, dove ogni giorno profuma di buono.

Glam, cosmopolita, storica. Buen retiro di vip, ma anche meta di turisti attratti dal fascino e dalla bellezze delle sue ...

La pasta più buona al mondo viene dalla Sicilia, ma è poco conosciuta in Italia: a stabilirlo è stata una classifica di fama ...

Alla melanzana, che “domina” nella pasta alla Norma, sono legati grandi nomi, Bellini, Tomasi di Lampedusa, Garcìa Màrquez, Camilleri. L’ortaggio a lungo ebbe cattiva fama. Gli Arabi  diedero alla mel ...

Antipasto: Perfetti come antipasto, finger food o piatto unico (se la porzione è abbondante), i rotolini di melanzane sono una ricetta semplice e versatile che unisce gusto e leggerezza. Le melanzane ...

Tre formaggi dell’azienda sono stati inseriti nella top 100 mondiale: il caciocavallo silano dop si colloca al sedicesimo posto, seguito dalla stracciatella affumicata al ventesimo e dalla burrata al ...

Da assaggiare assolutamente, restando negli antipasti, le polpette al sugo, le polpette di sarde al sugo e poi il baccalà in pastella e la bruschetta alla trapanese con pomodoro fresco, basilico, ...

Mozzarella, Caciocavallo, Capocollo e chi più ne ha... La Puglia non è forte solo nei cibi lavorati, ma soprattutto per le genuine materie prime, e questo fuori dai confini è risaputo.

Lo sappiamo, la focaccia barese è un marchio di fabbrica, uno di quei cibi che diventano il simbolo di una città, e in alcuni casi di una regione intera. Il 42% delle volte il fiore all ...

Il DPR 187/01 definisce "pasta di semola di grano duro e pasta di semolato di grano duro" i prodotti ottenuti dalla trafilazione, laminazione e conseguente essiccamento di impasti preparati ...

Le polpette alla siciliana sono una preparazione semplice e tradizionale a base di patate, caciocavallo e prezzemolo. Croccanti fuori e morbide dentro, rappresentano una delle ricette più ...