La pasta più buona al mondo viene dalla Sicilia, ma è poco conosciuta in Italia: a stabilirlo è stata una classifica di fama ...

Mozzarella, Caciocavallo, Capocollo e chi più ne ha... La Puglia non è forte solo nei cibi lavorati, ma soprattutto per le genuine materie prime, e questo fuori dai confini è risaputo.

Pizza, pasta e polpette sono i cibi italiani più cercati su internet dagli stranieri.Con Malta, Stati Uniti e Asutralia in testa, una ricerca di Affidabile.org dimostra come all'estero vadano ...

Il DPR 187/01 definisce "pasta di semola di grano duro e pasta di semolato di grano duro" i prodotti ottenuti dalla trafilazione, laminazione e conseguente essiccamento di impasti preparati ...

A trainare i riconoscimenti ricevuti in ambito internazionale sono la burrata e il caciocavallo, che più caratterizzano questo spicchio di terra da sempre specializzato nella zootecnia e nella ...

Alla melanzana, che “domina” nella pasta alla Norma, sono legati grandi nomi, Bellini, Tomasi di Lampedusa, Garcìa Màrquez, ...

Uno dei must della cucina sono le bombette, colorate e ripiene (di capocollo, provolone e mortadella, per esempio, o di caciocavallo e salame), che vengono servite in un pentolino puntellate da ...

La pasta integrale è un alimento di origine vegetale ricavato dalla miscelazione di acqua e semola integrale di grano duro (Nomenclatura binomiale: Triticum turgidum durum). La pasta integrale è ...

International Street Food 2025 arriva a Gravina di Catania con specialità italiane e internazionali, birre artigianali e un ...

E’ il famoso “Tiro al Caciocavallo e alla sagoma fissa del cinghiale”, che si terrà domenica 22 giugno 2025, dalle ore 9:00 alle ore 19:00, presso la Cava di pietre in via Crovito alla ...

Le caratteristiche della pinsa romana ci portano alla scoperta di una specialità che viene lavorata in modo sapiente per ...