Khi cá chín châm thêm ½ chén nước sôi. Kho cá khoảng 30 phút, khi nướctrong nồi gần cạn, thêm ớt, rắc hành lá, và chút dầu ăn cho cá được bóng đẹp,tắt bếp. Món này dùng nóng với cơm trắng, dưa chua.

Các loại cá đồng, cá sông như cá trê (sự lựa chọn của chính Christine Hà), cá trắm hay cá dứa, thường xuất hiện trong tộ cá kho, có thân nhỏ hơn và thịt cũng bở hơn, nên nếu mang ra phi-lê sẽ dễ bị ...

Xếp cá và thịt vào nồi, có thể lót đầu hànhdưới nồi cho khỏi bị khét. Đun lớn lửa khoảng 5 phút, sau đó giảm nhỏ lửa,kho riu riu, thỉnh thoảng nghiêng nồi đều cho nước kho thấm vào cá. Kho đếnkhi cạn ...

Hãy vào bếp thực hiện ngay với cách làm cá hú kho tộ trong bài viết sau. Đối với cá tươi, bạn chọn những con còn khỏe, di chuyển nhẹ nhàng. Vây và đuôi cá còn nguyên vẹn, da cá có màu bạc tự nhiên, ...

Cá hú là loại cá nước ngọt, cá hú không chỉ chứa nhiều chất dinh dưỡng mà còn bởi giá thành rẻ, được nhiều người lựa chọn mua để chế biến trong các bữa cơm gia đình. Nghi án mẹ sát hại 2 con để trục ...

Còn ở vòng 2, các thí sinh được thỏa sức sáng tạo món ăn của mình dựa trên nguyên liệu mà ban giám khảo đưa ra là kingfish (cá cam Úc). Trong suốt hai giờ thi ... húng quế…, sashimi kingfish ăn cùng ...

Vùng đất Cà Mau sở dĩ có nhiều sản vật, đặc sản, trong đó có các loại cá đặc sản bởi nơi đây được thiên nhiên ưu đãi với hệ ...

Còn ở vòng 2, các thí sinh được thỏa sức sáng tạo món ăn của mình dựa trên nguyên liệu mà ban giám khảo đưa ra là kingfish (cá cam Úc). Trong suốt hai giờ ...

Tiền Giang nổi tiếng với nhiều món ăn ngon như hủ tiếu, bánh xèo, ốc gạo Tân Phong… nhưng với Lý Hải, dù đi bất cứ đâu vẫn nhớ canh chua cá kho tộ của má, của chị nấu. Hồi nhỏ, nhà Lý Hải sát mé sông, ...

Các nguyên liệu này có thể là khế, dứa, cà chua, dưa cải, giấm... Khế không chỉ mang đến vị chua thanh mát mà còn chứa acid oxalic và vitamin C, giúp phá vỡ cấu trúc canxi trong xương cá khi kho ở ...

Khi đã thấm mệt, một bữa cơm rừng dân dã với cá dứa kho tộ, rau rừng luộc chấm mắm kho quẹt, canh chua cá lóc... sẽ khiến bạn không thể nào quên hương vị của đất phương Nam. Vị mặn mòi, chua cay, ngọt ...