C’è profumo di sfida – e di tradizione – su Pasta Pazza, il canale Telegram che, nato per gioco, è ormai diventato un piccolo culto tra appassionati di cucina italiana. L’arena? Una chat. Le armi?

Un'eccellenza maremmana conquista il palcoscenico internazionale. Stefano Tanzini, socio di Coldiretti Grosseto e titolare dell'azienda agricola San Francesco Bio, ha ricevuto a Londra il prestigioso ...

La pasta fillo è una variante della pasta sfoglia, è composta da sottilissimi fogli di impasto che vengono sovrapposti per creare in cottura una sfogliatura molto croccante. Si tratta di una ...

Scopri perché la pasta è un alimento irrinunciabile per molti e quali sono i suoi effetti sul nostro corpo se consumata quotidianamente. La pasta è un alimento amato da molti, un caposaldo della dieta ...