Kacang hijau juga sangat kaya akan vitamin B9, manganese, magnesium, vitamin B1, fosfor, zat besi, tembaga, dan lain-lain. Mereka juga kaya akan berbagai asam amino penting. Seperti phenylalanine, ...

Tapi masyarakatnya jarang terkena heat stroke. Penelitian menemukan fungsi anti peradangan pada kacang hijau dapat membantu kita dari meningkatnya suhu badan berlebihan, kehausan, dan lain-lain.