Nơi ấy, có một cô gái 9x đã và đang viết nên câu chuyện đầy cảm hứng về lòng đam mê, sự kiên trì và tình yêu dành cho nghề làm bánh phồng. Từ khóa PHƯƠNG LAN Giữ lửa nghề bánh phồng An Giang Báo An ...

Những ngày cận Tết, khi sương đêm còn vương trên mái lá, làng bánh phồng Phú Mỹ đã rộn ràng tiếng người, tiếng máy. Đây là mùa cao điểm, khi mỗi lò bánh phải chạy hết công suất để kịp giao hàng, mang ...

Bước vào làng bánh phồng Phú Mỹ (ấp Thượng 3, thị trấn Phú Mỹ, huyện Phú Tân, tỉnh An Giang) - làng nghề gần 100 tuổi, người ta dễ dàng bị cuốn hút bởi những âm thanh sống động của cuộc sống nơi đây.

Tiếng lách tách của lửa, mùi bánh phồng nướng… như đưa tôi trở lại những đêm giao thừa bên mẹ Năm này qua năm khác, những chiếc bánh phồng của mẹ luôn là một phần không thể thiếu trong đêm giao thừa.

(Dân trí) - Trong không khí của những ngày giáp Tết, nhân công làng bánh phồng nếp Phú Mỹ như có nhịp điệu của riêng mình. Họ tất bật nhưng cũng không quên giữ "hồn cốt" của thức bánh truyền thống quê ...

- Bao mùa Tết trôi qua, nhưng hình ảnh mẹ nướng bánh phồng trong đêm giao thừa vẫn luôn hiện hữu, như một ký ức ấm áp không thể phai nhòa. Mỗi lần nhớ lại, lòng tôi trào dâng cảm giác bồi hồi, như thể ...

Bánh căn ở Mũi Né (Phan Thiết) có nhiều món ăn kèm như xíu mại, da heo, cá kho... - Ảnh: NHÃ XUÂN Vì hình dáng mà đôi khi có người nhầm lẫn bánh căn với bánh khọt - món ăn nổi tiếng ở xứ biển Vũng Tàu ...

Khi đổ bánh căn, người ta rót bột vào từng khuôn rồi đậy nắp, chờ bánh được “nướng” trên lò. Nhiệt độ lò khiến bột bánh nở phồng lên, ...

Bánh tráng trước khi thành phẩm bắt buộc phải qua khâu phơi dưới nắng trời Bánh tráng, bánh phồng là 2 loại không thể thiếu được trong mâm cúng gia tiên, các bửa ăn trong ngày Tết cổ truyền của người ...