Theo Bộ Nông nghiệp, Thực phẩm và Nông thôn Hàn Quốc, kim ngạch xuất khẩu bánh gạo truyền thống của "xứ kim chi" đã đạt mức kỷ lục mới vào năm 2024, nhờ vào sự phổ biến ngày càng tăng của ẩm thực Hàn ...

Quảng NamXót ruột nhìn gần tấn gạo nếp bị ế của em gái, ông Đồng liền gói bánh chưng đem bán, không ngờ đắt khách và gắn bó với nghề gần 30 năm nay. Ngày cuối năm Giáp Thìn, từ sáng sớm hàng chục ...

Dịp Tết Nguyên đán 2025, gia đình bà Nguyễn Thị Minh Ảnh, xã Hùng Việt, huyện Cẩm Khê (tỉnh Phú Thọ) dùng 30 tấn gạo nếp, gói 6 vạn chiếc bánh chưng vuông thành sắc cạnh (bánh Lang Liêu), luộc lên ...

thậm chí còn công phu hơn khi bà Jamilah nấu bánh bằng nồi hấp thay vì các thiết bị mới hơn như nồi nấu chậm hoặc nồi áp suất. Bà Jamilah trộn bột gồm bột gạo nếp, đường và nước vào ngày hôm trước và ...

Bà Hiếu cho biết nguyên liệu làm bánh đa được làm từ bột gạo và loại vừng đen. Để làm bánh, gạo được ngâm khoảng một tiếng đồng hồ nhằm tạo độ sánh mịn và mềm khi xay. Những hạt gạo được xay nhuyễn ...

Dùng dao quấn màng bọc thực phẩm để cắt bánh chưng vừa tiết kiệm thời gian lại giúp các miếng bánh đều đặn, không bung, trồi nhân bánh ra ngoài. Bóc bánh chưng dọc chiều lá rồi đặt lên mặt phẳng. Dùng ...

Seollal thường kéo dài trong 3 ngày và ẩm thực đóng vai trò vô cùng quan trọng. Những món ăn như súp, thịt, bánh gạo… trở thành biểu tượng cho sự thịnh vượng, tài lộc, khởi đầu năm mới may mắn. Dưới ...

Sau khi luộc chín, việc bảo quản bánh chưng đúng cách để giữ được hương vị thơm ngon và kéo dài thời gian sử dụng là điều được nhiều người quan tâm. Hãy dùng phương pháp bảo quản bánh chưng này vừa ...

Ăn hạnh nhân sẽ giúp giảm tình trạng thèm ăn hiệu quả, từ đó hạn chế tăng cân ngoài ý muốn. Bánh gạo lứt có thành phần chính từ gạo lứt. Mỗi chiếc bánh gạo lứt 9 gram chỉ có khoảng 35 calo. Ăn bánh ...