Bánh tét vẹo, bánh chưng méo là “thương hiệu” gắn liền với mấy cha con chúng tôi nhiều năm nay. Tôi không phải người khéo tay, càng không phải là người chỉn chu về hình thức nên "giao diện" những ...

Sau Tết, việc bảo quản bánh chưng trở thành chủ đề nhiều người quan tâm. Làm sao để bánh chưng lâu không hỏng, để tránh ảnh hưởng xấu đến sức khỏe, đây là lời khuyên. Bảo quản bánh chưng trong tủ lạnh ...

Bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong mâm cơm ngày tết của người Việt. Tuy nhiên, sau tết việc bảo quản bánh chưng sao cho lâu hỏng mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon là điều không phải ai cũng ...

Bánh chưng ngon, nhiều chất nhưng dễ ngấy ngán với nguyên liệu gạo nếp, thịt mỡ... Không có gì khó hiểu khi sau Tết, nhà nào nhà nấy đều ngổn ngang loại bánh này. Lúc này, việc bảo quản bánh chưng trở ...

Dùng dao quấn màng bọc thực phẩm để cắt bánh chưng vừa tiết kiệm thời gian lại giúp các miếng bánh đều đặn, không bung, trồi nhân bánh ra ngoài. Bóc bánh chưng dọc chiều lá rồi đặt lên mặt phẳng. Dùng ...

Làm mềm bơ ở nhiệt độ phòng. Cắt bánh chưng làm 5 miếng theo chiều dọc rồi lột bỏ lá ngoài. Cho 2 quả trứng gà vào tô, nêm thêm nước mắm, hạt nêm rồi đánh thật đều. Giò lụa hay còn gọi là chả lụa, bạn ...

Tết là phải có bánh chưng. Vậy nên, cứ đầu năm mới, các gia đình người Việt đều luôn có sẵn bánh chưng trong nhà. Bánh chưng ngon, nhiều chất nhưng dễ ngấy ngán với nguyên liệu gạo nếp, thịt mỡ ...

Ảnh: T. Đức. Nhớ lại ngày xưa, bao giờ cha cũng gói hai cái bánh chưng nhỏ cho hai anh em tôi. Đó là cái háo hức mong chờ để suốt ngày anh em tôi ngồi canh bếp lửa. Khi bánh chín, mùi thơm nếp và lá ...

Tết là phải có bánh chưng. Vậy nên, cứ đầu năm mới, các gia đình người Việt đều luôn có sẵn bánh chưng trong nhà. 5 loại rau củ là thuốc kháng sinh tự nhiên, ăn nhiều trong Tết giúp tăng cường miễn ...

Bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong Tết cổ truyền của dân tộc Việt Nam. Tuy nhiên, khâu bảo quản bánh chưng sau Tết thế nào cho tiện lợi thì không phải ai cũng biết. Bởi vì một chiếc bánh chưng ...