Al hacer esto, se sella el arroz y el almidón que contiene se queda dentro del grano. Lo siguiente es añadir el doble de volumen de un caldo caliente (es decir, por una taza de arroz, dos tazas de ...

Agregar el tomate pelado y triturado. Sofreír hasta que pierda el agua. 5. Incorporar el arroz y el caldo: Añadir el arroz y remover bien para que absorba los sabores. Incorporar la mezcla ...

Seguidamente incorpora de vuelta el sofrito y mezcla. Agrega las 2 tazas de arroz blanco, revuelve bien y pon las 4 tazas de caldo de pollo, una cucharadita de sal, un poco de pimienta al gusto y una ...

A continuación, en una cacerola cuece el arroz con el caldo de pollo (en una proporción de una parte de arroz por dos de líquido). Y agrega una pizca de sal, cocinando hasta que el arroz esté ...

Tradicionalmente se puede acompañar con jugo de limón, cebolla picada, cilantro, chile verde y sal. Se acostumbra comerlo en prácticamente todo el país, pero a su manera con los ingredientes endémicos ...

En Trujillo, el consumo de caldo de gallina entre las siete de la noche y siete y media de la mañana es habitual. Sin embargo, más común es el caldo de gallina con fideos que con arroz. Una ...

Ayer supimos que arroz con caldo dos veces al día es la dieta que le espera en la prisión de Surat Thani en Tailandia. De veras que la vida no puede ser más loca. Quien parece que lo tiene todo ...

Si traes antojo, a continuación, te compartimos una receta de caldo de res con verduras casero con chayote, elote y calabacitas. Esta receta tradicional, la puedes acompañar con arroz blanco para ...

El arroz caldoso, como su propio nombre indica, es un arroz cocinado con una proporción de líquido y arroz adecuada para que tras su cocinado quede una cantidad de caldo sin absorber. Tres son las ...

Este platillo, que congrega algunos de los mariscos característicos de Veracruz, como camarón, pulpo, caracol, jaiba y almejas, debe su distintivo color rojo al uso de tomate, que se fusiona con el ...

Lo ideal es usar un caldo de verduras casero si es posible, aunque si no tenéis, podéis sustituirlo por agua y un poco de sal o un caldo comercial de buena calidad. Para que el arroz quede meloso, ...

Cocinar arroz a la perfección es un verdadero arte de la cocina y una de las recetas más complicadas cuando no se tiene la experiencia necesaria, pero para lograr resultados verdaderamente asombrosos, ...